增加馄沌馅的弹性和脆性
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-20 04:50
- 提问者网友：相思似海深
- 2021-03-19 23:35
增加馄沌馅的弹性和脆性该添加哪些食品添加剂，具体的用法和用量，请做食品的行家介绍些经验，非常感谢了！
最佳答案
- 五星知识达人网友：人類模型
- 2021-03-20 00:36
可以使用高弹素，在搅拌肉时先放高弹素，10斤肉放10克，后再添加其它调味品。
全部回答
- 1楼网友：山有枢
- 2021-03-20 03:13
腌制剂 增加弹性，成个，上色 一百斤肉里好像是放一斤吧
- 2楼网友：封刀令
- 2021-03-20 02:03
你好！
。。。。。。动不动就想着食品添加剂。现在的人啊。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
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