大火收汁是什么意思
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-10-16 02:36
- 提问者网友：献世佛
- 2021-10-15 02:29
大火收汁是什么意思
最佳答案
- 五星知识达人网友：迷人又混蛋
- 2021-10-15 02:56
在家烧菜时，如果汤汁较多，就需要大火去煮，这样汤汁就容易被菜吸收入味
全部回答
- 1楼网友：一袍清酒付
- 2021-10-15 03:33
大火将汤汁收浓、以提高莱品的味道、小火收时间变长菜品会变柴、老。
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