铁锅丰收小牛肉怎么做

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-04-14 11:42

提问者网友：原来太熟悉了会陌生
2021-04-14 03:55

铁锅丰收小牛肉怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：末日狂欢
2021-04-14 04:32

洋葱切丝、香菜切寸段
将拍散的牛肉放料酒、酱豆腐，拍时放少许的嫩肉粉
将洋葱、香菜洗净用料
牛肉 300克
洋葱半个
香菜 2棵
料酒 2汤匙
黑胡椒少许
酱豆腐 1块
豆瓣辣酱 1汤匙
白糖 1/2汤匙
姜沫少许
色拉油适量
铁锅牛肉的做法
将牛肉洗净切片、豆瓣辣酱、白糖，用小锤拍散，放腌制好的牛肉翻炒、黑胡椒、姜沫及色拉油腌制10分钟
平煎锅烧热

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1楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-04-14 05:31

1.将牛臀尖洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻。 2.取出冰箱内的牛臀尖，切成大块薄片，用刀背轻轻拍平后再切面中等方块。 3.取一瓷盆，将酱油，清水、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、黑胡椒面、焙好的芝麻面等调料放入，调好拦匀，放入牛肉腌渍4小时，如果放在冰箱里，时间要长一些。 4.烤牛肉的工具有好几种，用铁丝编成的架子，可把肉片放在上面烤，用铁签把肉片串起来烤，烤时可在肉片中间加上蘑菇、青椒、洋葱、红萝卜或其它食品。 5.渍入味的牛肉片，放在炭火上烤熟后，将渍汁分装在各人的小碗里，蘸汁。

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