西湖龙井属于什么投法

西湖龙井属于什么投法

我想从生活中实用的角度介绍一下泡茶的程序，以供参考。

西湖龙井茶的冲泡方法：【下投法】

1.赏茶：用茶匙从茶仓中取出适量茶放入茶荷中，供客人观赏，并介绍：西湖龙井因产于杭州西湖山区龙井村一带而得名，属于炒青绿茶类的名茶，被誉为“绿茶皇后”具有“色绿，香郁，味甘，形美”四绝佳茗之誉。其外形似碗钉，扁平，光滑，尖削挺秀，大小匀齐，芽豪隐藏，犹如兰花瓣；色泽翠绿或带糙米色。

2.温杯：先注入玻璃杯中三分之一的水。摇动杯身旋转一周倒出。温杯的目的，即清洁茶具，提高杯身的温度，以更好的发挥茶香。

恭氦多教鼙寄俄犀藩篓 3.投茶：每杯投茶量约3克，茶水比例为1：50

4.润茶：将75度——80度的开水旋转斟入杯中约三分之一，使茶芽吸水舒展。轻轻摇动杯身，使茶汤均匀，加速茶与水的融合。可闻到隐隐飘出特有的栗子气。

5.冲水：采用“凤凰三点头”手法冲水：悬壶高低起伏，似高山引泉飞流直下，注水7分满，以表示对客人的敬意。

6.奉茶：请客人品茶。

7.品赏：一杯在手，透过玻璃杯看去，犹如兰花初绽，鲜活成朵，一旗一枪交相辉映，亭亭玉立，栩栩如生，如诗如画。茶汤嫩绿，清澈明亮。举杯品尝，香馥若兰，鲜爽可口，令人拍案叫绝。

你自己看得懂么？

绿茶 龙井茶属于扁炒青的一种，扁炒青品质特点是形状扁平光滑，因产地和制法不同，分为龙井、旗枪、大方三种。 　　西湖龙井产于杭州西湖区，鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，制造前经过适当摊放，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点。龙井茶外形嫩叶包芽，扁平挺直似碗钉，匀齐光滑，芽毫隐藏稀见，色泽翠绿微带嫩黄光润，香气鲜嫩馥郁，清高持久，汤色绿清澈明亮，滋味甘鲜醇厚，有新鲜橄榄的回味，叶底嫩匀成朵。

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