为什么我做的戚风蛋糕底部总是凹陷
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-26 10:22
- 提问者网友：原来太熟悉了会陌生
- 2021-02-25 18:17
为什么我做的戚风蛋糕底部总是凹陷
最佳答案
- 五星知识达人网友：独钓一江月
- 2021-02-25 19:22
烤戚风蛋糕必须使用粘模，不能使用不粘的模具或是在模具上涂抹油，因为这样蛋糕很难爬升，倒扣时会整个缩在一起的，烤好的蛋糕要立即倒扣，并要完全晾凉才可以脱模，不然会容易塌。希望能帮到你哦。
全部回答
- 1楼网友：冷風如刀
- 2021-02-25 20:58
我曾经把蛋糕模子放入烤盘里烤，然后戚风蛋糕底部变空了。你是不是也把蛋糕模子放入烤盘里烤了？如果是，建议你下次把蛋糕模子放在烤架上烤，就不会出现这情况了。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯