煲牛骨萝卜汤要下什么材料才好喝呢?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-07-21 04:16
- 提问者网友:鐵馬踏冰河
- 2021-07-20 12:07
过几天就九月九了。。。。萝卜牛骨煲汤,下什么材料好喝呢???
最佳答案
- 五星知识达人网友:青尢
- 2021-07-20 13:35
菜谱名称:牛骨萝卜汤
所属菜系:家常菜
制作手法:煮
菜品口味:酸辣
菜品类型:汤羹
制作方法:用料
牛骨1000克,红萝卜100克,番茄100克,椰菜100克,洋葱1个,花椒、姜片、精盐、味精、醋、红油、花生油各适量。
制法
1、牛骨大块斩断,洗净,放入沸水锅中焯一下,取出冲净血水,放入锅内,加清水、花椒、姜片,炖至汤汁浓白黏稠时,加精盐调味,成牛骨汤。
2、红萝卜洗净,去皮切块。番茄洗净,一开4块。椰菜切大块。洋葱剥去外皮,切成块。
3、净锅上火烧热,倒入花生油,慢火炒香洋葱,放入牛骨汤烧沸,加入红萝卜、番茄、椰菜煮至菜熟汤浓,放入精盐、味精、醋、红油调味即成。
所属菜系:家常菜
制作手法:煮
菜品口味:酸辣
菜品类型:汤羹
制作方法:用料
牛骨1000克,红萝卜100克,番茄100克,椰菜100克,洋葱1个,花椒、姜片、精盐、味精、醋、红油、花生油各适量。
制法
1、牛骨大块斩断,洗净,放入沸水锅中焯一下,取出冲净血水,放入锅内,加清水、花椒、姜片,炖至汤汁浓白黏稠时,加精盐调味,成牛骨汤。
2、红萝卜洗净,去皮切块。番茄洗净,一开4块。椰菜切大块。洋葱剥去外皮,切成块。
3、净锅上火烧热,倒入花生油,慢火炒香洋葱,放入牛骨汤烧沸,加入红萝卜、番茄、椰菜煮至菜熟汤浓,放入精盐、味精、醋、红油调味即成。
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