豇豆干炒腊肉的做法，豇豆干炒腊肉怎么做好吃

豇豆干炒腊肉的做法，豇豆干炒腊肉怎么做好吃

猫最近在减肥，运动加节食一起进行，所以在饮食上一般都选择清淡一些的，吃了几天后，爱吃肉肉的猫实在有些扛不住了，翻翻家里，看到腊肉，还好是很瘦很瘦类型的，跟豇豆干一起炒制，好吃着呢，豇豆干先蒸再炒，口感刚刚好，嚼起来特别的香。(收起)
食材
主料
豇豆干
100g
腊肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
100g
香蒜
20g
蒜子
10g
香芹
20g
红萝卜
15g

步骤

1.先把豇豆干洗净，然后用温水浸软，跟腊肉一起，放入蒸锅蒸熟。

2.然后取出腊肉切片，豇豆干切段。

3.辅料改刀处理。

4.热锅凉油，把蒜片爆香。

5.放入香芹，香蒜白，红萝卜，青椒炒制断生。

6.然后放入腊肉与豇豆干翻炒。

7.这时放入少许的盐调味。

8.临出锅前把蒜叶放入锅内。

9.翻炒均匀即可出锅。
小贴士
豇豆干因为是干制品，直接炒不容易进味，所以预先蒸熟至软，这样嚼起来也特别香哦。

不明白啊 = =！

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