凉瓜肉排汤怎么做？

答案:4 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-04-14 03:20

提问者网友：风月客
2021-04-13 19:22

凉瓜肉排汤怎么做？

最佳答案

五星知识达人网友：拾荒鲤
2021-04-13 20:16

癌食谱

工艺：煮

口味：咸鲜味

主料：猪排骨(大排)400克苦瓜500克

辅料：

调料：大葱15克盐3克

>>更多凉瓜肉排汤的做法介绍

1.凉瓜洗净切大块。 2.肉排放滚水中煮10分钟，取出用冷水冲凉洗净，放少许盐腌过，斩件。 3.蒜头去衣。 4.把适量清水高火6分钟至滚，放入凉瓜、肉排骨、葱（切段）、姜（切片），中火40分钟，汤成调味即可。

>>更多凉瓜肉排汤的营养成份

能量1154.45千卡,维生素B60.32毫克,蛋白质78.44克,脂肪82.14克,泛酸1.85毫克,碳水化合物32.17克,叶酸380.92微克,膳食纤维7.36克,胆固醇660毫克,维生素A134.65微克,维生素K205微克,胡萝卜素509.6微克,硫胺素3.36毫克,核黄素0.75毫克,烟酸23.28毫克,维生素C280.45毫克,维生素E4.69毫克,钙112.11毫克,磷678.75毫克,钾2392.92毫克,钠1371.16毫克,镁160.46毫克,铁6.82毫克,锌8.73毫克,硒43.06微克,铜0.79毫克,锰1.06毫克,

全部回答

1楼网友：何以畏孤独
2021-04-13 22:53

凉瓜２条,肉排肉５００克,黄豆５０克。

2楼网友：千杯敬自由
2021-04-13 22:39

用开水泡

3楼网友：痴妹与他
2021-04-13 21:46

凉瓜肉排汤所属菜系粤菜所属类型亲亲靓汤基本特点凉瓜含维生素Ｂ最为丰富，维生素Ｃ稍次，其营养价值比其他瓜类为高，功能清热祛暑、除烦热、胃肠湿热。基本材料凉瓜２条，肉排肉５００克，黄豆５０克。做法凉瓜洗净切开去仁，切块状，肉排切块，黄豆洗净，一齐煲汤，全家饮用。说明（１）凉瓜乃夏季应时瓜菜，能配合各种食物供佐膳或作菜等。（２）凉瓜性寒，凡胃肠虚寒者，不能连续数日食。

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