红烧金边鲳鱼怎么做

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解决时间 2021-04-06 01:55

提问者网友：龅牙恐龙妹
2021-04-05 10:20

红烧金边鲳鱼怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：西岸风
2021-04-05 11:37

用料
金边鲳鱼 500g
葱若干
香菜若干
盐适量
生粉适量
生抽少许
红烧金边鲳鱼的做法
市场买回来的鱼，洗干净鱼腹，清干净内脏鱼鳃等。抹干身，抹盐，随后倒掉溢出的血水红烧金边鲳鱼的做法步骤1
抹上生粉，两面都是哦。不要太斯文，一勺多点铺上去，抹匀就是了。红烧金边鲳鱼的做法步骤2
锅热下油，油热后放入鱼，两面均匀地炸。可以适当移动锅，让鱼的不同部位均匀受热，不要急着翻身。红烧金边鲳鱼的做法步骤3
炸至两面金黄红烧金边鲳鱼的做法步骤4
炸好后，先上碟。红烧金边鲳鱼的做法步骤5
然后剩余炸过的油，不要倒。。。放入盐，部分姜丝，部分葱段，青椒丝出味后捞起。接着放入刚才过油后的鱼，加入少许生抽，翻身入味，加入半碗水。最后生粉勾芡收汁。倒入剩余的葱，香菜。红烧金边鲳鱼的做法步骤6
最后鱼上碟，最后淋入芡汁即可。

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