布包豆腐适合怎么做来吃？

“布包豆腐”就是那种扁扁的，豆腐表面有布纹的那种，是由于制作的过程中用布包着凝固而成的。它是豆腐中的一个品种。

先猜猜什么叫“布包豆腐”
可能性有：
1.品牌：某个豆腐品牌叫做“布包”，估计这个品牌的创意是说这豆腐即好吃又便宜，那些用不起皮包，只能用布包的人也吃得起
2.制法：在制豆腐的过程中用到了“布包”这一道程序，具体是一道什么程序，就不知道了
3.包装：这种豆腐是用“布包”进行包装的，卖的时候论包卖，道理和那种盒装的豆腐差不多
所以说，“布包豆腐”还是豆腐，别的豆腐怎么吃，这个豆腐也就怎么吃

布包豆腐???没听过

布包豆腐的制法 　 首先将大豆用水浸泡一夜,然后用石磨或研磨机湿磨制成水浆.在水浆里加水后再加入消泡剂悬浮液(脂肪酸钙、硅树脂及脂肪酸单甘油)进行加热，直到除去大豆的青臭味为止，然后过滤，将豆腐渣除去，得到豆浆。在豆浆加热到70℃-80℃左右时，加入悬浮于水中的凝固剂，蛋白质包裹住油脂发生凝固，与上面澄清部分分开，在有油的型箱中铺好布，把凝固物轻轻放入，压上重物，将水分挤出，型箱中所剩即为豆腐。将豆腐在水中从型箱中取出，切成大小适宜的块，原样加以控水，以除多余的凝固剂。这种豆腐与后述的豆腐脑相对叫做布包豆腐。布包豆腐的名称是因在豆腐周围有一圈布纹的缘故。

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