开餐厅要准备些什么

要详细

最佳答案开店建设流程图
　　首先，最重要的就是选址问题。在很多情况下，餐厅的位置往往决定了企业经营的成败。餐饮企业的选址调查主要是收集所选择区域各方面的有关资料，借以评估所选择的经营地址的好坏。
　　其次，通过实际调查，提出可行性报告。这份报告应该包括市场、区域特点、基础设施、地形地貌特点等内容，同时也应该包括销售收入预测和成本分析；
　　第三，可行性报告通过后，提出具体的设计、装修方案；
　　第四，报建（水，电等报建）；
　　第五，进场施工；
　　第六，凭租赁合同到所在地工商局登记（核准企业名称；注册资金、验资报告；卫生许可证；环保合格证；消防方案；税务登记；售买烟、酒许可证等）；
　　第七，外墙招牌，广告许可证；
　　第八，人员定岗、定编、招聘、培训工作；
　　第九，竣工验收（消防验收、卫生验收、环保验收）；
　　第十，开业。

　　开店建设流程图

　　初步联络
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　　考察评估
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　　可行性报告
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　　签订合同
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　　制定经营计划
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　　证照办理 工程设计装修
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　　招募培训员工 安装后台设备
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　　准备开店 竣工验收
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　　试营业半个月
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　　正式开业

1.工商执照一千元内）如果有可能就办个卫生许可证 2.二手设备要是煮食工具贵， 冰箱可以叫那些代理送的给他押金几百元， 1.不知道步骤怎么来 (工商执照一千元内）如果有可能就办个韦生许可证 2.更不知道总共需要投资多少钱（其中店面基本确定下来了：5000/月）租金太贵50元一方啊！ 二手设备可能要10000-15000主要是煮食工具贵， 冰箱可以叫那些代理送的给他押金几百元， 桌椅，配料油盐米，碗碟，酒水 约3000 3.开张需要多长时间： 早餐最小要三个小时，夜宵一般20:00-3:00am 4.日常费用开支要多少 ：每日的菜钱，酒水，其他消耗品， 刚开张一般你有多少营业额就差不多有多少支出 5.需要注意其他哪些问题 自己购货，把握好食品的味道 进军餐饮业是个很复杂的过程，从采购，生产加工，出菜，客人心理都很讲究， 1.最重要的是看你要用多少钱，（5-1000万） 2.开个怎么样的餐饮店（装修如何是很关键），甚么特色 3.广告费多少（广告吸引力度）， 4.消费的客户：不能想大小通杀的（没钱的人当然想在吃饭时看见名人）， 5.服务员的培育也重要请个贵的经理带些小姑娘不过最小要培训一个月 6.申请执照可不是简单的事情！政府办事嘛！ 7.厨房人员的管理非常复杂（经常产生生产上的问题和人事问题，他们都是大人物得罪起来全部一起走人的） 8.采购非常复杂，如果自己跟手就好点，否则你的营业额全都到采购的口袋了 9.客户生事（包括投诉），家常便饭！ 实在太多东西了，因我不会打字用手写板的！ 我建议你去买那些结业的餐饮工具又新又漂亮！ 我在餐饮业都交了还少於50w学费了火锅店！ 确实太多细节了！

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