氨基酸的修饰为什么容易发生在氨基端

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解决时间 2021-11-11 06:09

提问者网友：椧運幽默
2021-11-10 23:00

氨基酸的修饰为什么容易发生在氨基端

最佳答案

五星知识达人网友：鸽屿
2021-11-10 23:52

氨基是有机化学中的基本碱基,所有含有氨基的有机物都有一定碱的特性,由一个氮原子和两个氢原子组成,化学式-NH2.如氨基酸就含有氨基,有一定碱的特性.氨基是一个活性大、易被氧化的基团.在有机合成中需要用易于脱去的基团进行保护.简单说几种：1、酰化保护,即用酸酐保护 2、用苄基保护 3、手性化合物常用CBZ,BOC,FMOC等保护氨基酸.
氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称.生物功能大分子蛋白质的基本组成单位,是构成动物营养所需蛋白质的基本物质.是含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物.氨基连在α-碳上的为α-氨基酸.组成蛋白质的氨基酸均为α-氨基酸.

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