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广东点心红枣糕的制作方法

答案:1  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-01-08 15:39
  • 提问者网友:黑米和小志
  • 2021-01-07 21:31
广东点心红枣糕的制作方法
最佳答案
  • 五星知识达人网友:煞尾
  • 2021-01-07 21:54
材料
红枣500克 马蹄粉250克 冰糖300克 清水1300克
做法
1. 红枣一斤洗净去核 2. 放锅里加清水800克,放入红枣熬汤 3. 大约煮30分钟的时间,把红枣去掉,汤水过筛去杂质,放入冰糖小火煮至融化 4. 马蹄粉和清水500克放盘子里混合,搅拌至马蹄粉与水溶合 5. 把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里,一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌 6. 把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸,一层蒸熟了再放第二层,如此类推 7. 蒸好的红枣糕放凉后方可切块享
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