用醋直接煮黑豆可以吗？

答案:2 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-04-04 23:37

提问者网友：风月客
2021-04-04 18:13

用醋直接煮黑豆可以吗？

最佳答案

五星知识达人网友：患得患失的劫
2021-04-04 18:39

不可以的醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个平底锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒煳。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入带盖子的干净容器中，之后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效，这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。醋泡黑豆做好后当天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。
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1楼网友：老鼠爱大米
2021-04-04 19:19

应该是先将黑豆煮熟，然后用醋泡，吃的时候直接取食。

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