排骨煮出来肉是红色的，是怎么回事？健康吗？
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解决时间 2021-03-13 12:16
- 提问者网友：姑娘长的好罪过
- 2021-03-13 08:20
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-03-13 08:41
正常的，是肉的蛋白质分子加热形成的，当然也可能和你加的调料有关系，比如酱油之类的。
全部回答
- 1楼网友：十鸦
- 2021-03-13 12:26
非常健康
- 2楼网友：詩光轨車
- 2021-03-13 11:58
红烧或者糖醋 红烧前先炒变白，加酱油调味烧开，焖烂就开吃 糖醋时将排骨用高压锅压10分钟，取排骨拌生粉炸酥浇糖醋汁就好，排骨汤放青菜调味，一莱两吃，多划算。
- 3楼网友：执傲
- 2021-03-13 10:40
如果是鲜红的颜色，应该是没有煮熟，如果煮的时间已经到了，还是这种颜色，那就应该是肉有问题了。不行的话就不要吃了，拿到质量监督局检验一下。
- 4楼网友：轻雾山林
- 2021-03-13 09:30
没事的，他这个不是毛病。这是原因是杀猪的时候血放的不干净。没事放心大胆的吃吧！
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