炒凉粉的做法怎样好吃

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解决时间 2021-03-31 23:57

提问者网友：星軌
2021-03-31 06:16

炒凉粉的做法怎样好吃

最佳答案

五星知识达人网友：猎心人
2021-03-31 06:49

用料
凉粉适量
蒜苗少许
大蒜少许
干辣椒少许
十三香少许
花椒粉少许
海鲜酱油少许
步骤 1
凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝
步骤 2
锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）
步骤 3
然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）

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