什么决定了蛋白质的功能？

为什么是氨基酸的种类，数目，排列顺序和肽链的空间结构决定了蛋白质的功能，为什么不是蛋白质的结构决定了蛋白质的功能

生物第一册（必修）P16：
蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质分子具有以下多种重要功能：（略）
而蛋白质分子结构的多样性是由组成肽链的氨基酸种类、数目和排列顺序，以及蛋白质的空间结构共同决定的。蛋白质的结构只是表面，因此，不能决定了蛋白质的功能，另外说一句，我都上大学了，你问的太小儿科了吧

其实这个问题可以这样想，现实中是不是很多功能都是见立在结构基础上的。比如轮子的结够决定了它是用滚动来体现功能一样。我们不可能让一个轮一跳着去体现功能。但白质也一样，每一种蛋白质都有特定的结构。就因为这些结构的多样性才有了蛋白质功能的多样性。比如血红蛋白运输氧，各种结构不同的酶催化不同的底物等。

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