鸡蛋不能和什么食材答配??

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解决时间 2021-05-01 14:45

提问者网友：niaiwoma
2021-04-30 18:37

鸡蛋不能和什么食材答配??

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-04-30 19:31

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮
　　很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收。
　　禁忌二：鸡蛋与豆浆同食
　　早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失。
　　禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃
　　鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

全部回答

1楼网友：春色三分
2021-04-30 21:47

黄瓜

2楼网友：刀戟声无边
2021-04-30 20:57

鸡蛋不能与白糖同煮.鸡蛋不能与豆浆同食.鸡蛋不能与兔肉同吃

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