为什么榨菜鲜肉月饼让人爱

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解决时间 2021-01-30 07:06

提问者网友：听门外雪花风
2021-01-30 02:44

为什么榨菜鲜肉月饼让人爱

最佳答案

五星知识达人网友：孤独入客枕
2021-01-30 02:59

用料
高筋粉 220g
低筋粉 165g
白油 135g
水 80g
鲜肉 320g
榨菜 80g
鸡蛋 2个
榨菜鲜肉月饼的做法
油皮：将高筋粉、白油60g、水称一起拌匀榨菜鲜肉月饼的做法步骤1
揉至表面光滑，放一旁醒发待用榨菜鲜肉月饼的做法步骤2
油酥：把低筋粉、白油75g称一起拌匀榨菜鲜肉月饼的做法步骤3
揉至成团放一旁待用榨菜鲜肉月饼的做法步骤4
油皮的面团分30g一个，一共12个，油酥的面团分20g一个，一个12个，搓圆待用榨菜鲜肉月饼的做法步骤5
取一个油皮面团用手压扁平，包入一个油酥面团，收好口子榨菜鲜肉月饼的做法步骤6
这是包好的面团榨菜鲜肉月饼的做法步骤7
榨菜切小丁，切记不要太碎榨菜鲜肉月饼的做法步骤8
鲜肉、榨菜、鸡蛋拌匀待用榨菜鲜肉月饼的做法步骤9
取一个包好的面团擀长榨菜鲜肉月饼的做法步骤10
如图折3层榨菜鲜肉月饼的做法步骤11
再擀长榨菜鲜肉月饼的做法步骤12
如图卷起榨菜鲜肉月饼的做法步骤13
这是卷好的样子榨菜鲜肉月饼的做法步骤14
依次做完剩下的所有面团榨菜鲜肉月饼的做法步骤15
取一个卷起的面团对半切榨菜鲜肉月饼的做法步骤16
立起擀开榨菜鲜肉月饼的做法步骤17
包入榨菜鲜肉馅，收口榨菜鲜肉月饼的做法步骤18
家用烤箱一半一盘刚刚放12个榨菜鲜肉月饼的做法步骤19
刷蛋黄，撒一些黑芝麻榨菜鲜肉月饼的做法步骤20
烤箱预热170℃，烤差不多30分钟，月饼面和底都上色即可

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