餐饮企业成本分析报告如何写！！！急救！！

如何只根据毛利率、收入额、成本额，进行成本分析。应该怎样根据这三个数据分析呢？？没有采购数据，菜品销售数据的支持。我的前任曾经写过一份类似于酒店的成本分析，结果被开了，老板觉得数字再多，看着烦。谢谢了。

是这样，你写成本分析靠有数据支持，但最后一定要有结论总结和简单的数据汇总，这样老板看着才方便，最好配合走势图和饼图，那样看着会很直观
成本分为“原料、人员、能源、固资折旧” ， 你就在毛利率、收入额、成本额三者的比例和是否同步的问题上下文章， 三者的比例是否合理，每个星期或月的三者比例是否一致，不一致的地方找原因

你好！ 支持创建/ 复制标准食谱； 支持动态调整每个菜品的销售价、成本百分比、毛利润、毛利润百分比： 支持最多4 层食谱嵌套； 可计算分析各种套餐（会议、婚宴等）的销售价格与成本； 支持三种标准食谱成本的评估原则； 可及时自动更新标准食谱中配料价格及总成本； 可进行“收入和成本综合分析”； 可进行标准成本与实际成本分析； 可进行原料的标准用量与实际用量分析； 可进行日、月、年的销售数据及企业所有需核算成本部门的数据统计； 支持查询标准食谱配料信息； 支持开价食品销售收入数据输入 支持手工输入销售收入数据； 支持第三方POS 机的销售收入数据导入。 东南长平--致力于帮助餐饮企业实现餐饮成本管控，专注于协助餐饮企业 成功实现信息化！ 如果对你有帮助，望采纳。

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