为什么温热肉包子肉馅温度稍高一些？
答案:4 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-12-26 04:00
- 提问者网友：人生佛魔见
- 2021-12-25 17:32
为什么温热肉包子肉馅温度稍高一些？
最佳答案
- 五星知识达人网友：思契十里
- 2022-01-06 04:11
肉馅的包子蒸好后
由于包子皮里面会被肉汁浸透
由于肉汁中含有油水 使得包子皮合在一起
从而起到保温的作用
同时 物体热量本身就是从外向内一点点散失的 包子皮也会比馅要凉
由于包子皮里面会被肉汁浸透
由于肉汁中含有油水 使得包子皮合在一起
从而起到保温的作用
同时 物体热量本身就是从外向内一点点散失的 包子皮也会比馅要凉
全部回答
- 1楼网友：渊鱼
- 2022-01-06 08:23
外面接触面大，，凉的快，里面比较保温。
- 2楼网友：何以畏孤独
- 2022-01-06 06:46
肉馅的比热容比面皮要大 感觉上肉馅温度稍高
- 3楼网友：北城痞子
- 2022-01-06 05:23
什么肉都有，一般大街买的都是猪肉牛肉包，但是那肉肯定不会是优质的
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