红烧鸭边腿怎么做好吃

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解决时间 2021-03-16 11:00

提问者网友：沉默的哀伤
2021-03-15 14:00

红烧鸭边腿怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：十鸦
2021-03-15 15:04

主料
鸭边腿
500g

辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱姜蒜
适量
花椒粉
适量
步骤

1.鸭边腿洗净，切块。

2.入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水。

3.油锅加入植物油烧热，加入三少白糖融化，下入鸭肉煸炒。

4.煸炒至鸭肉上糖色。

5.下入葱姜蒜继续炒。

6.调入两滴老抽，两勺生抽，适量料酒，花椒粉。

7.加入适量温开水没过鸭肉，炖至汤汁收干后撒盐即可。
小贴士
超鸭肉的时间一定要长一点，把鸭肉炒的表面金黄。
炖鸭肉的水要用温开水。

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1楼网友：老鼠爱大米
2021-03-15 15:26

红烧鸭边腿的家常做法食材用料：鸭边腿、葱姜蒜、油、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、花椒粉红烧鸭边腿的做法 1.鸭边腿洗净，切块。 2.入沸水中焯烫一下，去掉里面的杂质和血水。 3.油锅加入植物油烧热，加入三少白糖融化，下入鸭肉煸炒。 4.煸炒至鸭肉上糖色。 5.下入葱姜蒜继续炒。 6.调入两滴老抽，两勺生抽，适量料酒，花椒粉。 7.加入适量温开水没过鸭肉，炖至汤汁收干后撒盐即可。小贴士超鸭肉的时间一定要长一点，把鸭肉炒的表面金黄。炖鸭肉的水要用温开水。

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