为什么天热就吃不下饭

为什么天热就吃不下饭

夏天比较炎热，人的睡眠比较少，休息不好，食欲就不佳。同时，由于汗出得比较多，消耗也比较大，因此夏天人们更容易出现身体不适。那么，天热了，我们该吃些什么？应该遵循什么科学原则呢？

夏天冷饮应适量

夏天，很多人的肠胃会发生一些微妙的变化。天热的时候不喜欢吃热饭菜，尤其不爱吃肉类，却喜欢买一些凉皮之类的小吃，并且很想吃冷饮。中医认为，冷食伤肺、热食伤骨。冷饮比胃里的温度低20~30℃，过多的冷饮很容易使胃周围的温度降下来，甚至影响到肺部。毛细血管收缩以后肺部不通畅，就容易引起咳嗽。另外，胃部过冷会使得胃粘腊以及血液循环受到影响，引起血管缺血，这样胃蛋白酶和胃酸的分泌都会下降，导致胃的消化能力和杀菌能力下降，影响消化。

夏季选饮料

现在饮料的类型很多，但“洋饮料”含有很多的糖、磷等。现在市面上的茶饮料和茶是两个概念，因为茶饮料里面秀多茶的成分都已经氧化了。夏季最好是喝绿茶、菊花茶、金银花茶、酸梅汤、绿豆汤等。夏季饮料的选择对于健康也是非常重要的。

夏季的饮食原则

首先在口味上应该遵循一个“冬季肥厚、夏季清淡”的原则。清淡主要是指盐要少，油也要少。中医认为，春宜酸、夏宜苦。夏季最好有一点微苦的食物，比如苦瓜。苦瓜在印度医学里面是用来治疗糖尿病的，因为苦瓜里含有一种植物胰岛素。因此选择这样有食疗作用的时令食品是非常有价值的。再如，吃一些西瓜、绿豆汤也有解毒、除热的功效。夏季为了避免肠道传染病，还应多吃些蒜。

夏季的主食

夏季的主食主要还是应在烹调方法上加以改善，吃米饭还是吃面食不是最主要的问题。夏季饮食要尽量多样性，调味上要尽量丰富些。如果胃口不好还可以在饭前喝一些开胃的汤，应尽量少吃油炸的食物。

夏季“补”什么？

夏季进补要注意平补、清补，不能蛮补。夏季饮食方面，肉食最好以鱼类为主，吃菜樶 好吃应季蔬菜。

正确使用冰箱

正确使用冰箱储存食物，对于健康是很重要的，剩菜一定要充分放凉了再放进去。当然最好是每餐都吃完，特别是植物性食物剩下来后，亚硝酸盐的含量会不断增加。


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