抗原的彻底水解产物是什么

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解决时间 2021-04-06 09:11

提问者网友：爱唱彩虹
2021-04-05 10:56

抗原的彻底水解产物是什么

最佳答案

五星知识达人网友：骨子里都是戏
2021-04-05 12:21

抗原是蛋白质，根据水解程度：
　　1、完全水解：彻底水解得到的水解产物为各种氨基酸的混合物。
　　2、部分水解：不完全水解得到的水解产物是各种大小不等的肽段和单个氨基酸。
　　蛋白质水解是指蛋白质水解酶（protease,proteinase）催化多肽或蛋白质水解的酶的统称，简称蛋白酶（别名：枯草溶菌素；解朊酶; 舒替兰酶;得自地衣芽孢杆菌）。广泛分部于动物、植物以及细菌当中，种类繁多，在动物的消化道以及体内各种细胞的溶酶体内含量尤为丰富。蛋白酶对机体的新陈代谢以及生物调控起重要作用。分子量一般在2--3万左右。

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