我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为A. 馒头在口腔中被分解成了葡萄糖B. 馒头在口腔内被分解成了麦芽糖C. 馒头中有白糖D. 馒头和唾液混合产生了葡萄糖

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解决时间 2021-02-07 12:56

提问者网友：遁入空寂
2021-02-06 12:24

我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为
A. 馒头在口腔中被分解成了葡萄糖
B. 馒头在口腔内被分解成了麦芽糖
C. 馒头中有白糖
D. 馒头和唾液混合产生了葡萄糖

最佳答案

五星知识达人网友：一把行者刀
2021-02-06 13:40

A. 馒头在口腔中被分解成了葡萄糖(答案→)B. 馒头在口腔内被分解成了麦芽糖C. 馒头中有白糖D. 馒头和唾液混合产生了葡萄糖解析：馒头的主要成分是淀粉，淀粉是没有甜味的，但是淀粉的分解产物麦芽糖是有甜味的，淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此我们咀嚼馒头时会觉得有甜味。分析：考点1：消化和吸收

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1楼网友：千杯敬自由
2021-02-06 14:07

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