湘味香辣虾 是怎么做的

湘味香辣虾 是怎么做的

1.口味虾将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，很脏；根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。3.在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮 4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿；5.转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。有帮助请好评！

湘味香辣虾小虾清洗干净，加白醋腌制5分钟，然后放入滚水中汆烫2分钟，捞出。韭菜择洗干净，切成1cm长的小段。红朝天椒斜切成圈。大葱、老姜、蒜均切末。 2 大火烧热锅中的油至七成热，放入葱、姜、蒜末炒出香味，再倒入汆烫过的小虾翻炒均匀，加花雕酒、生抽和盐调味。3 最后加入红椒圈和韭菜段翻炒均匀即可出锅。。如果对您有帮助，给我的答案一个好评哦，亲，谢谢（请进入应用“微问”里查看自己提出的问题并给出好评）

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