炸肉饼能不能放小苏打

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解决时间 2021-02-23 13:56

提问者网友：謫仙
2021-02-23 03:23

炸肉饼能不能放小苏打

最佳答案

五星知识达人网友：千杯敬自由
2021-02-23 04:27

不需要放小苏打。
材料
牛肉馅
猪肉馅
卷心菜
苹果
西红柿
鸡蛋
盐
胡椒粉
料酒
淀粉
面包糠
沙拉酱
做法
1.将牛肉馅和猪肉馅混合均匀，放入盐搅拌均匀；　
2.放入黑胡椒粉；　
3.放入白朗姆酒、蛋清和少许淀粉；　
4.搅拌均匀后，在肉的表面抹少许油，涂匀后静置20分钟；　
5.将卷心菜切丝，洗净后沥去水；　
6.黄瓜洗净后切小段；　
7.苹果去皮后切小段；　
8.将黄瓜和苹果加沙拉酱拌成沙拉；　
9. 炒锅中倒入少半锅油，待油温升至约六成热。将肉馅分成重量相同的几块，揉压成圆缉互光就叱脚癸协含茅饼后沾满蛋液；　
10.沾满面包糠；　
11.放入热油中，中小火，炸至肉饼颜色深黄，表面微鼓即熟。取出后沥去油，再用吸油纸吸一下；　
12.将卷心菜、沙拉、西红柿以及炸肉饼摆入盘中即可。

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1楼网友：轻雾山林
2021-02-23 04:50

可以的～不要搞多了～怕都裂了

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