丝瓜可以生吃吗?

丝瓜可以生吃吗?

丝瓜可以生吃很多人都不知道丝瓜也可以生吃，所以错过了一道美味的凉拌菜。而且凉拌丝瓜的口感也是毫不逊色的，清嫩多汁，但一定要很新鲜的那种。 据研究表明，丝瓜还能润滑皮肤，防止皱纹的产生。但是，你一定要知道只有生食才能充分体现这个效果哦。 做法：鲜嫩丝瓜一只去皮切片，放少量盐、白醋、红糖粉（就是粉状的红糖）、辣椒油、橄榄油或香油拌匀即可。 如何取得丝瓜水--- 1.先种丝瓜 2.等丝瓜采收完后.可在根部之上30公分处切掉.茎部上端插在干净酒瓶中.把酒瓶口封住.以免异物掉入. 3.一至二天既可取下瓶子.瓶中丝瓜水可有半瓶.瓶口盖好.可存放于冰箱 4.每次使用后随即放入冰箱.可保存半年左右. 5.天天可敷早晚各一次.不必洗去.照日常洗脸方式.要洗时再洗 6.其效有甚于化妆水或是乳液.且无副作用(不若化妆水或乳液类含有香精或防腐剂) 7.可收敛毛细孔.促进皮肤新陈代谢.使皮肤细嫩.惟有痘痘者暂不使用

丝瓜虽然也叫菜瓜，但是它和其它可以直接食用的瓜类不一样，它是不能直接生吃的，可能有的人生吃过，但是它生吃时味道不怎么好，而且它属于寒性的，生吃不利于脾胃。 1、丝瓜营养 丝瓜富含蛋白质、脂肪、维生素c和b族维生素，还含有皂苷、瓜氨酸等，丝瓜中有一种丝瓜苦味质，所以丝瓜生吃的味道会有些苦。削丝瓜皮的时候会有黏液一样的物质流出，是因为丝瓜中含有植物黏液。丝瓜是一种天然的美容蔬菜，它能防止皮肤老化，还能美白皮肤，除此之外，丝瓜还能抗过敏、防止坏血病。 2、食用价值 丝瓜的食用价值很高，常吃丝瓜不仅能达到美容养颜的作用，还能预防缺乏维生素c引发的一系列病症。虽然丝瓜是凉性的，女性在月经期间不适宜食用，但是丝瓜却有帮助女性调理月经不调的作用，在夏天食用丝瓜能清热降火、防暑消暑。 3、药用价值 从中医的角度来看，丝瓜味甘性凉，能清热解毒、通行经络、凉血止血、防癌抗癌，并能治疗咳嗽，丝瓜经络可以帮助哺乳期女性通乳催乳。虽然丝瓜具有很高的食用价值和药用价值，但是也要注意适量食用，多吃会导致腹泻，体质虚寒、脾胃虚弱的人尽量少吃。

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