杂菇鱼片鲜汤的做法，杂菇鱼片鲜汤怎么做好吃
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解决时间 2021-03-26 21:38
- 提问者网友：雾里闻花香
- 2021-03-26 07:57
杂菇鱼片鲜汤的做法，杂菇鱼片鲜汤怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩家
- 2021-03-26 08:35
主料
皖鱼肉
280g
杂菇
150g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.蘑菇洗干净，切好。我用了香菇、海鲜菇、茶树菇、草菇、蟹味菇。可以随便搭配
2.大海皖鱼肉两条，搓洗干净。鱼肉斜刀切成一片片均匀厚度的片
3.片好的鱼片放入少许盐、酱油、料酒、胡椒粉，姜片、淀粉拌匀腌制20分钟左右
4.姜葱蒜下油锅炒一下
5.注入适量清水煮沸
6.水沸腾后放入蘑菇继续盖上盖子煮熟
7.差不多可以了，加入适量盐
8.沸腾的水中倒入鱼片拔散开
9.煮几十秒看鱼肉变白后关火，加入葱粒即可
皖鱼肉
280g
杂菇
150g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
1.蘑菇洗干净，切好。我用了香菇、海鲜菇、茶树菇、草菇、蟹味菇。可以随便搭配
2.大海皖鱼肉两条，搓洗干净。鱼肉斜刀切成一片片均匀厚度的片
3.片好的鱼片放入少许盐、酱油、料酒、胡椒粉，姜片、淀粉拌匀腌制20分钟左右
4.姜葱蒜下油锅炒一下
5.注入适量清水煮沸
6.水沸腾后放入蘑菇继续盖上盖子煮熟
7.差不多可以了，加入适量盐
8.沸腾的水中倒入鱼片拔散开
9.煮几十秒看鱼肉变白后关火，加入葱粒即可
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