现炸酥肉的做法步骤图，现炸酥肉怎么做好吃

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食材
主料肥瘦猪肉400g红薯粉200g辅料油适量盐适量胡椒粉适量花椒粉适量
步骤
现炸酥肉的做法步骤11.将肉切长条，放入适量的盐，花椒粉，胡椒粉和少许料酒搅拌均匀,腌制半小时。
现炸酥肉的做法步骤22.取适量干红薯粉于碗中，加入适量的水，将其润湿。
现炸酥肉的做法步骤33.往腌好的肉中加入鸡蛋，然后搅拌均匀；
将粉和肉混合均匀，使每一块肉上都裹上红薯粉。
（这之间少拍了一张照片）
现炸酥肉的做法步骤44.锅中加油，油温五成热的时候加入裹好粉的肉。
现炸酥肉的做法步骤55.一面炸至金黄后，再翻面炸另一面。
现炸酥肉的做法步骤66.两面炸至金黄后夹在漏瓢上沥干油
现炸酥肉的做法步骤77.油滴干之后放在铺上吸油纸的盘里既可开吃了

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