土豆焖鸡怎么做好吃 土豆焖鸡最正宗的做法

土豆焖鸡怎么做好吃 土豆焖鸡最正宗的做法

1.鸡剁成小块，在水里浸泡20分钟，洗净控水备用。
2.土豆用刀角锛成下块，这样土豆沙面好入味。
3.葱切段，姜切片，蒜拍碎。
4.热锅下油，下鸡肉块翻炒至变色。
5.加葱姜蒜，花椒，大料，料酒，酱油，继续翻炒。
6.加入土豆。
7.翻炒均匀，加适量水。
8.盖盖焖一会。
9.中间翻炒一下。
10.汤汁少许时加青红椒，加盐翻炒，加鸡粉翻炒即可。
11.装盘。

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