当归怎么熬汤呢？

家中有当归，但是不知怎么熬汤才好呢？才有功效？

1,与鸡鸭同煮,因为当归味苦,所以汤味略带苦味,药味较浓,有气血双补之功. 2,先将药煮30分钟后将当归取出不吃,药汁和红枣,枸杞兑其它食品用.这样可随自己口味. 3,与赤豆,百合,银耳等做甜汤,少放白糖,用蜂蜜或冰糖.

益母当归煲鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效： 围孕期食谱 月经不调食谱 口味： 原本味 工艺： 煮 益母当归煲鸡蛋的制作材料： 主料： 益母草60克,当归15克,鸡蛋150克 教您益母当归煲鸡蛋怎么做，如何做益母当归煲鸡蛋才好吃 将鲜益母草去杂，与当归一起放入水中洗净，用清水三碗煎至一碗，用纱布滤清；鸡蛋煮熟去壳，用牙签扎数个小孔，加入药汁煮半小时，吃蛋，饮汤。 小帖士-健康提示： 调经养血，适用于婚后久不怀孕，饮用此汤，有利于卵子的排出，提高受孕的机会。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 猪蹄当归粥的做法详细介绍 菜系及功效： 乳母食谱 通乳食谱 口味： 原本味 工艺： 煮 猪蹄当归粥的制作材料： 主料： 猪蹄350克,粳米100克 辅料： 当归10克 调料： 酱油2克,盐3克,味精1克,大葱5克 教您猪蹄当归粥怎么做，如何做猪蹄当归粥才好吃 1. 先将猪蹄去毛，洗净，切块； 2. 大葱洗净切末； 3. 猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤； 4. 煨烂后捞出当归； 5. 在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥； 6. 待粥快熟时加葱花等调味品，稍煮即成。 小帖士-健康提示： 1. 益气，生血，通乳。 2. 适用于产妇缺乳。 小帖士-食物相克： 粳米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 当归猪腰的做法详细介绍 菜系及功效： 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 防癌抗癌食谱 口味： 原本味 工艺： 拌 当归猪腰的制作材料： 主料： 猪腰子500克 辅料： 当归10克,党参10克,山药(干)10克 调料： 酱油10克,姜5克,大蒜（白皮）10克,香油2克,醋25克 教您当归猪腰怎么做，如何做当归猪腰才好吃 1. 将猪腰切开，洗净； 2. 将当归、党参、山药装入纱布袋内，系紧一同放入锅内，加水适量； 3. 待猪腰煮熟，捞出冷却后，切成薄片盛盘； 4. 将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等拌匀，淋上即可。 小帖士-健康提示： 1. 养血、益气，补肾； 2. 当归甘辛、温，补血和血，调经止痛，润燥滑肠； 3. 党参甘、平，补中、益气，生津； 4. 山药甘、平，健脾补肺，固肾益精； 5. 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、钙、磷、铁等； 6. 可以滋补肝肾，有效改善腰膝酸痛，耳鸣目眩等症状； 7. 此菜适合乳腺癌患者食用； 8. 此品阴虚火旺者慎服。 小帖士-食物相克： 党参：不宜与藜芦同用。 山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。 天麻当归水鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效： 气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 术后食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 隔水炖 天麻当归水鱼汤的制作材料： 主料： 甲鱼600克 辅料： 天麻20克,当归20克,枣（干）40克 调料： 盐3克,姜3克 教您天麻当归水鱼汤怎么做，如何做天麻当归水鱼汤才好吃 1. 将生鱼(约640克)放入滚水中，使其排尽尿液。 2. 生鱼（甲鱼）刮洗，去内脏。 3. 天麻、当归头用水洗净，切片。 4. 红枣用水洗净，去核。 5. 将材料全部放入炖盅内，加入凉开水。 6. 盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时。 7. 加细盐调味，即可饮用。 小帖士-健康提示： 1. 此炖品可补血养颜，滋补强壮身体。如身体虚弱，血气亏虚，久病之后，手术之后，或妇人产后失血过多，出现痉搐症，头颈强直，牙关紧闭，四肢抽搐，可用此炖品作食疗。 2. 如感冒未愈，燥热咳嗽之人，不宜饮用。 小帖士-食物相克： 甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。 天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。

玉米当归排骨汤 玉米当归排骨汤 原料：玉米、猪肉排 、葱、姜。 做法： 1.将排骨剁成块状；玉米去皮、去丝，切成小段；姜块切出一两片；葱打结。 2.肉排入锅，加水煮开，煮出血污浮沫，水倒掉。 3.砂锅内重新放清水，放入排骨、姜、葱，少许白酒，待水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，煲约10-15分钟。去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可。 参考见解：当归营养分析：当归挥发油和阿魏酸能抑制子宫平滑肌收缩，而其水醇溶性非挥发性物质，则能使子宫平滑肌兴奋。当归对子宫的作用取决于子宫的功能状态而呈双相调节作用。正丁烯内酯能对抗组胺-乙酰胆碱喷雾所致豚鼠实验性哮喘。当归有抗血小板凝集和抗血栓作用，并能促进血红蛋白及红细胞的生成；有抗心肌缺血和扩张血管作用，并证明阿魏酸能改善外周循环；当归对实验性四氯化碳引起的肝损伤有保护作用，并能促进肝细胞再生和恢复肝脏某些功能的作用。此外，还有镇静、镇痛、抗炎、抗缺氧、抗辐射损伤及抑制某些肿瘤株生长和体外抗菌作用等。使用提示：内服：煎汤，6至12克；或入丸、散，或浸酒、熬膏。当归适合人群：1. 适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。2. 热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服。当归食疗作用：当归味甘、辛、微苦，性温；归肝、心、脾经；香郁行散，可升可降；具有补血，活血，调经止痛，润肠通便的功效；主治血虚、血瘀诸症；眩晕头痛，心悸肢麻，月经不调，经闭，痛经，崩漏，结聚，虚寒腹痛，痿痹，赤痢后重，肠燥便难，跌打肿痛，痈疽疮疡。当归做法指导：1. 主要以辅疗形式添加到粥，汤中。2. 一般生用，为加强活血则酒炒用。又通常补血宜当归身，破血宜当归尾，止血宜当归炭，酒制可增活力之力；和血（补血活血）用全当归。3. 心肝血虚而见面色萎黄、唇爪无华、头晕目眩、心悸肢麻者，可与熟地、白芍、川芎配伍 ，则补血之力更强。4. 月经不调，属肝郁气滞，经来先后无定期者，可与柴胡、白芍、白术等同用。5. 年老体弱、产后以及久病血虚肠燥便秘者，可与火麻仁、枳壳、生地等配伍。

1、可以跟排骨 鸭子 大骨 等 熬汤! 注意: 当归要适量的放,放太多会苦,放太少没味道! 党参要切大片/长一点,但也不要放太多! 2、红花、当归、红枣、生姜加在一起熬汤， 可调理气血的，有补气养血和活血之功。 谢谢参考!祝您生活愉快!

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