蟮丝和蟮糊有何区别
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-20 21:14
- 提问者网友：美人性情
- 2021-10-20 14:48
蟮丝和蟮糊有何区别
最佳答案
- 五星知识达人网友：七十二街
- 2021-10-20 15:20
是两种不同的加工方式，产品有两种不同的呈现形式。鳝丝，将黄鳝剔骨，切成2-3毫米宽*3厘米长的丝，一般是加入蒜苗、大蒜炒成热菜品;蟮糊，是将黄鳝去骨熬熟，制成糊状，最后加入香菜、花生米、淀粉等调制成羹。切磋而已。
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