猪肉皮冻里有什么营养

猪肉皮冻里有什么营养

猪肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
猪肉皮冻的营养：
1、 加强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。 　
2、 所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。生物研究发现：胶原蛋白质与结合水的能力有关，人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白，会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。 　
3 、味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。

这是大补，比人参都强。

含有丰富的胶原蛋白

含天然胶原蛋白，可以美容，但不可多吃。

含大量胶原蛋白，当然是自己动手做的，外面卖的是加了明胶做的.每天吃一点有很好的美容作用，相对于猪蹄来说，脂肪含量非常少，多吃亦无妨。

那个主要是以猪皮为原料熬成的，可以补充胶原蛋白，起来美容的作用，就相当于中国人俗说的吃什么补什么。

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