窝瓜炖螃蟹怎么做呢？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-14 12:37
- 提问者网友：遮云壑
- 2021-01-13 13:36
窝瓜炖螃蟹怎么做呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-01-13 15:16
窝瓜炖螃蟹做法：
主料：活螃蟹1斤，窝瓜2斤。
辅料：豆油少许，葱花少许，酱油少许，醋少许，味精少许，盐适量，十三香少许。
做法：
1、将活螃蟹放进盛有凉水的锅中，加热烧开，捞出，一切两半备用。
2、窝瓜洗净，切成约2.5厘米正三角块，备用。
3、锅刷干净。将豆油倒入，加热，放入葱花，放窝瓜，炒拌，再放入螃蟹，炒拌，放最后放入酱油、醋、十三香、盐，炒拌，一次性加足温水（这点要注意）。盖上锅盖，急火烧开后，改用文火慢炖适当时间。
4、出锅前放入味精，倒入小盆里。
特点：味鲜可口，汤清香而不腻。
主料：活螃蟹1斤，窝瓜2斤。
辅料：豆油少许，葱花少许，酱油少许，醋少许，味精少许，盐适量，十三香少许。
做法：
1、将活螃蟹放进盛有凉水的锅中，加热烧开，捞出，一切两半备用。
2、窝瓜洗净，切成约2.5厘米正三角块，备用。
3、锅刷干净。将豆油倒入，加热，放入葱花，放窝瓜，炒拌，再放入螃蟹，炒拌，放最后放入酱油、醋、十三香、盐，炒拌，一次性加足温水（这点要注意）。盖上锅盖，急火烧开后，改用文火慢炖适当时间。
4、出锅前放入味精，倒入小盆里。
特点：味鲜可口，汤清香而不腻。
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