蒸箱可以做什么菜,电蒸箱都能做什么，和电蒸锅的区别?

蒸箱可以做什么菜,电蒸箱都能做什么，和电蒸锅的区别?

电蒸箱，能烹煮鱼类、肉类、饭类、蔬菜、水果和甜品等。是家庭不可缺少的厨具家电产品。它和电蒸锅的区别有以下几点
一：温度模式
电蒸箱功能齐全，每种模式对应精准温度，锁住营养。
电蒸锅是靠持续高温产生的蒸汽加热食物，技术上无法维持恒定的蒸汽量以及锅内温度，它的模式较少，温度定位不够准确，食物的精华易流失。
二：耗能时间
电蒸箱的热气排放量较少，能够缩短四分之一的蒸制时间。
电蒸锅的工作时热气会大量流失，蒸制时间相对较长。
三：口感外
电蒸箱有循环加热功能，保证水不会回滴影响食物口感。使食物中丰富的维他命、矿物质及食物鲜味都得以保存。还有效分解了食物中的脂肪和盐分等优点。
一般电蒸锅盖上水会滴落食物中，蒸出来的食物色泽、口感、都达不到新鲜的效果，外形和口感欠佳。
四：使用感受
电蒸箱排气量较少，不会出现蒸汽满室，热气烫手情况。
电蒸锅在使用时厨房内往往会热气腾腾，湿气过重。

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