我素炒萝卜丝苦是怎么回事
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-13 05:22
- 提问者网友：末路
- 2021-02-12 17:13
我素炒萝卜丝苦是怎么回事
最佳答案
- 五星知识达人网友：低血压的长颈鹿
- 2021-02-12 18:49
怎样炒萝卜丝不苦：苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加少量盐渍一下，滤去汁后再烧，可减少苦涩味。另外，先用开水焯一下，投入凉水过一过，捞出沥干炒菜也不会苦了。最后，在烹煮时加入少许糖份，以突出萝卜的鲜甜味。
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