炸酥肉用面粉还是淀粉？我想炸出透明，很香，有嚼劲的，怎么炸？
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-08 11:34
- 提问者网友：你独家记忆
- 2021-03-07 21:49
最佳答案
- 五星知识达人网友：上分大魔王
- 2021-03-07 23:01
淀粉加水然后裹肉炸出来就有嚼劲近透明的
全部回答
- 1楼网友：廢物販賣機
- 2021-03-08 00:39
淀粉呀
再看看别人怎么说的。
- 2楼网友：人间朝暮
- 2021-03-07 23:17
把肉先粘一层玉米淀粉然后粘一层鸡蛋液，最后粘一层面包糠
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