武汉老通城（成）是餐馆么？如果是，那它创办人是谁？

武汉老通城（成）是餐馆么？如果是，那它创办人是谁？

“老通城”是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字，以经营著名小吃三鲜豆皮驰名，有“豆皮大王”之称。这家酒楼创办于1931年，原址位于古汉口城堡大智门外，过去为城乡通道，故名“通城甜食店”。抗日胜利后复业，改称”老通城甜食店“。该店仿照湖北民间的传统小吃豆皮，锐意改进，并配合甜食应市，因此颇受欢迎。三鲜豆皮的制法是将绿豆、大米混合磨浆，在锅里摊成薄皮，内包煮熟的糯米、肉丁等馅料，用油煎好。酒楼的特级厨师高金安精益求精，以鲜肉、鲜蛋、鲜虾仁为主制作馅料，创制出三鲜豆皮。三鲜豆皮外观金黄发亮，入口酥松嫩香， 唇齿留香、 回味无穷。毛泽东品尝四次，次次赞赏。外地人和外宾到武汉来也都以能吃到老通城豆皮为快。2006年2月14日，　“老通城”因武汉修建长江隧道被迫拆迁；2010年重新开张。现在，老通城经营很多特色小吃，还有卖汤圆的，很多人喜欢到这里吃小吃。

是一个地方，以三鲜豆皮而出名。蔡林记的热干面，四季美的汤包，老通城的豆皮，五芳斋的汤圆，都是武汉传统小吃

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