做菜中的香叶是什么树的叶子？
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-07 21:41
- 提问者网友：呐年旧曙光
- 2021-03-07 00:05
做菜中的香叶是什么树的叶子？
最佳答案
- 五星知识达人网友：封刀令
- 2021-03-07 01:13
月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，
但与肉桂树的 月桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。月桂叶约长三英寸，叶面光滑，带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、供食等，可说是一种健胃剂。
但与肉桂树的 月桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。月桂叶约长三英寸，叶面光滑，带有辛辣及强烈苦味。月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、供食等，可说是一种健胃剂。
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