食堂大锅菜怎样做才好吃

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解决时间 2021-03-24 06:14

提问者网友：山高云阔
2021-03-23 06:58

食堂大锅菜怎样做才好吃

最佳答案

五星知识达人网友：长青诗
2021-03-23 07:48

大锅菜就是这样，流水式作业，不能像家里那么将就的。

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1楼网友：十年萤火照君眠
2021-03-23 08:19

买菜回来，开始上片片了哦！第一：材料: 葱、姜、蒜各少许，瘦猪肉、白菜（冬瓜也很好吃）、红薯粉材料少了老豆腐一项，一定要北方老豆腐哦！第二：做法： 1、将老豆煎好备用 2煎好的老豆腐、将大白菜切成大块，轻炒yixia 3、将瘦肉切成片，用生抽、生粉腌一下 4、将葱、姜、蒜切成喜欢的样子，装碗备好将红薯粉洗好备用好，最后一步：将葱姜蒜爆香，下肉肉炒熟，将煎好的豆腐放进锅内翻炒几下，倒入温水，放红薯粉，大火煮，煮到红薯粉8成熟、放炒好的白菜，将菜全部煮熟，起锅即可。注意： 1、如果煎豆腐、炒白菜都有放盐，这个时候就没有必要放了，如果煎豆腐和炒白菜的时候都没有放盐，那放温水下去的时候就要放盐了，否则菜容易没有味道。 2、还有要注意水要放多一点，因为红薯粉吸水，放少了容易粘锅且红薯粉容易感觉没有煮熟。

2楼网友：渊鱼
2021-03-23 08:08

油够大，料够足，火候要到！

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