在家如何弄烧烤？

在家如何弄烧烤？

我也觉得奥尔良的腌料很好吃，不知道你的电烤锅怎么样，反正我用的电饼铛烤出来很好吃，可以烤肉，鸡翅，鸡胗，鱼丸，土豆茄子，各种菜，都不沾锅，很好。
鱿鱼自己做家没法烤，因为那个要用铁板压着烤。
烤肉腌料我一般用：葱、姜、蒜（多放可以一起烤着吃），五香粉，辣椒粉，孜然，盐、海鲜酱油（少放，几滴就好），油；不过买奥尔良的腌料这些就都省了，方便又好吃。
也可以调一些蘸料：芝麻酱，甜面酱，番茄酱，海鲜酱油，鸡精，辣椒油
差不多就这些了，其实中餐很随性的，不像西餐要求那么精确，只要你喜欢吃什么就多放些，做几次就有经验了

我是来看答案滴

上网买点腌料呗，奥尔良，黑椒什么的，那么就爽了

在家做烧烤，最安全的方法是把所有的荤菜炸熟之后再烤 除了鸡翅,鸡腿,韭菜,茄子,脆骨等还可以烤香肠、火腿、羊排、年糕、豆腐干、猪肉、金针姑、我以前是卖烧烤的。注意，要是你用生的荤菜做，一定要先用小火烤熟哟。先烤熟，除了盐先放，其他佐料最后放。 工具方面不详说，但可以翻烤的夹子必备，不然用手是翻可不是件愉快的事情。还有那种一元一支的带棒的钎子，其它工具看烧烤内容而定，要是烤鱼最好用一种专用烤鱼夹。 燃料方面给你推荐一种外型类似过去蜂窝煤似的复合燃料。一是好引燃，只要一只火柴就搞定；二是燃烧时间超长，两块燃料可以烤两小时以上，足够就会20人左右的聚会了，三是价格便宜，我买到的最便宜的一次是不到5元一块。 有了以上准备，当然更重要的是内容了。烤牛排猪排等等什么都可以，肉串也是不错的选择。不过最好有别于街头上的烤串，因为那样太没有创意了。建议有一种海乐（德国产）烤肉酱，加上些碎洋葱和少量盐什么的用来腌制各种内容，效果绝佳。

放在微波炉里面弄吧

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