肉汤圆还能怎么做好吃

肉汤圆还能怎么做好吃

用料

糯米粉500g
猪肉馅250g
小葱
生姜
盐
鸡精
味精
料酒
淀粉
鸡蛋一个
步骤 1
糯米粉加水揉成团。

步骤 2
猪肉馅里分别让小葱，姜末，盐，味精，鸡精，料酒，淀粉，鸡蛋。然后向一个方向搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冷藏室把肉馅冻硬。

步骤 3
把揉好的糯米粉分成一元硬币大小。然后就可以开始包汤圆啦。

步骤 4
包的时候皮不要太厚，汤圆本身就不大，皮厚肉就少。汤圆比较小所以不太好包。第一次包可以稍微包大一点。

步骤 5
包好以后就可以下锅啦。煮的时候火不要太大，水开以后放入汤圆再在汤里加点紫菜或者是海带丝，放一丁点猪油比较香。然后加盐，鸡精调味。汤圆煮到浮起后在煮一分钟就可以了。最后洒点葱花就大功告成了。

步骤 6
一次包可以多包一点，包好不要动，先放进冷藏室把汤圆冻硬。然后在放入保鲜袋里保存好，汤圆才不会粘在一起。

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