街上买的大叶子茶叶是红茶吗

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解决时间 2021-01-26 16:11

提问者网友：兔牙战士
2021-01-25 20:08

街上买的大叶子茶叶是红茶吗

最佳答案

五星知识达人网友：迷人又混蛋
2021-01-25 21:38

红茶---在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类，红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
最好还是上图看看就可以确认！

全部回答

1楼网友：往事隔山水
2021-01-25 22:59

最好能上一个图片哦，这样不好说的。

2楼网友：迷人又混蛋
2021-01-25 22:15

不对，绿茶绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的

3楼网友：等灯
2021-01-25 21:54

看下如果是经过发酵的茶叶就红茶，没有就是绿茶了

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