油炸糯米粉团豆沙陷怎么做

油炸糯米粉团豆沙陷怎么做

食材与明细
红小豆500克
红糖250克
植物油一勺
1. 准备好原材料。
2. 将红小豆提前一夜用凉水浸泡一夜，（现在天要热的话可以放进冰箱冷藏室）。
3. 把泡好的红小豆放进高压锅里，倒入清水没过红豆一指节多一点点。
4. 盖上锅盖加阀，开火大火煮红豆，上气后转中火高压30分钟。
5. 煮熟后几乎水就煮的没了。
6. 准备一盆清水。
7. 把漏网担在盆边沿上面，放进煮好的红豆，用左手拿住漏网右手揉搓烂红豆，豆沙就会漏进水里。
8. 过滤后剩下的豆皮。
9. 全部搓完红豆后的豆沙和水的混合物。
10. 取一块纱布，（有条件的话可以用两三块纱布)垫在漏网里，底下放一个接水的容器。
11. 将豆沙和水的混合物分次倒在纱布上面，把水过滤掉。
12. 提起纱布包，使劲用手拧出水分。
13. 过滤好后的豆沙，已经几乎没有水了。
14. 用搪瓷锅或者是不锈钢锅里倒入植物油一勺，油热后把豆沙和一部分红糖倒进去翻炒。
15. 一直开最小火不停地翻炒（考验耐力呢呵呵），红糖粉三次加入豆沙里翻炒至豆沙水分挥发完，有些粘稠即可。（搅拌的时候会感到阻力大了）。
16. 炒好的豆沙凉凉后盛在密封的容器里，放进冰箱冷藏。

先做那个炫舞2场4人赢的，看你获得的物品在做，比如得到豆沙，就只能做豆沙的任务

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