油炸小鱼可以做什么菜

如题、

丁香小鱼【特点l鲜辛香酥，口感别致。【用料l银鱼2(0克，去皮油炸花生30克，红辣椒2个，葱、蒜各10克，盐、味精各3克，胡椒粉5克，植物油50克。【制法】（1)将红辣椒、葱、蒜都切成末。(2)将银鱼在清水下略为冲洗干净，放人油锅中以高温炸室金黄色捞出，沥净油备用。(3)按油炸银鱼的方式将去皮油炸花生及辣椒末、葱末及蒜末等配料一起略炸一下，捞出沥净油。(4)炒锅重置火上，倒人少许植物油，烧热后放人 也可以炸焦后撒上孜然也是很好吃的哦

焖豆腐，放葱跟豆腐一起焖很好吃，起锅里用地瓜粉勾欠，要放酱油

煸香辣银鱼干 原料： 银鱼干100克, 青辣椒100克， 蒜籽50克， 干红辣椒15克， 姜5克。 配料： 盐5克， 食用油8克， 生抽少许。 做法： 1，将银鱼干漂洗干净备用； 2，干红辣椒剁碎，蒜籽切成蒜粒，青辣椒洗净后切碎，姜切丝； 3，油锅里倒入油，待5成热时，加入步骤2的所有原料，加适量盐，爆香； 4，倒入银鱼干煸炒几分钟，注意火力保持小火即可，以免易焦； 5，煸炒至无水分时，香味扑鼻，淋上生抽少许，既可关火上盘。 青椒炒小鱼干 原料：青椒、小鱼干 野生淡水小鱼干，从四川带过来，一路颠簸可惜有点碎。 既非山珍也非海味，在长江中上游的小渔村里不算什么，若是拿到城里来，这份礼可不轻。 水煮油煎，加入青椒炒制，香极了，果然是一方水土养一方鱼。 豆腐小鱼干汤的做法及制作方法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮 豆腐小鱼干汤的制作材料： 主料：豆腐(南)200克 辅料：银鱼干10克 调料：味精1克,小葱5克 豆腐小鱼干汤的做法： 1. 豆腐切块； 2. 水烧开后，放入小豆腐、小鱼干、盐一起煮； 3. 熟后撒入切碎的葱花，加入味精即可。

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