环境好的餐厅是怎样的？

环境好的餐厅是怎样的？

评价传统美食的标准是“色、香、味”。这是因为人们对待一道菜肴，是先看到它， 然后闻到它，最后才品尝它。而时尚餐厅让顾客一进餐厅，先欣赏它的环境，然后感受它 的服务、体验它的气氛，最后才品味它的菜式。时尚餐厅讲究环境，但是又不似高档酒楼那样装修得富丽堂皇，而是按照某一个主题 或者风格，走情调和优雅路线，还可以考虑专门辟出适合各种聚会的专区。一般来说选择 时尚餐厅的大多数是年轻群体，要迎合消费者的需求，满足年轻人猎奇和追求品位的心理。时尚餐厅往往围绕一个特定的主题对餐厅进行装饰，甚至食品也与主题相配合，为顾 客营造出一种或温馨或神秘、或怀旧或热烈的气氛。这样的餐厅，食物会因环境而变得与 众不同，让身处其中的食客在品尝美食的同时，感受到美的熏陶。用餐的人陷在宽大舒适 的沙发里品尝美食，餐桌上不摆鲜花而摆用高脚杯盛着的小金鱼，轻柔的音乐配着精致的 美食，形成了与传统餐厅截然不同的时尚风格。

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