发酵好的面团，可以放进冰箱冷冻吗？可以保存几天呢？
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解决时间 2021-03-16 06:59
- 提问者网友：最美的风景
- 2021-03-15 17:33
发酵好的面团，可以放进冰箱冷冻吗？可以保存几天呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：长青诗
- 2021-03-15 18:04
可以冷冻，保存一两年没问题。
再拿出来时，在空气中自行软化，不能加热。
酵母菌处于 “休眠” 状态，须加一点白糖，揉匀激活。
再拿出来时，在空气中自行软化，不能加热。
酵母菌处于 “休眠” 状态，须加一点白糖，揉匀激活。
全部回答
- 1楼网友：梦中风几里
- 2021-03-15 21:08
可以放进冰箱，但是取出后没有发面了，只有面团
- 2楼网友：动情书生
- 2021-03-15 20:02
海蛤蝓换
- 3楼网友：長槍戰八方
- 2021-03-15 19:41
不可以冷冻~冻住了拿出来即使你弄化 也没法吃的了~稀烂稀烂的~~
- 4楼网友：深街酒徒
- 2021-03-15 18:54
当然可以，时间可以很长
- 5楼网友：拾荒鲤
- 2021-03-15 18:24
你好，不可以
面团最好不要放冰箱发酵，面团发酵的最适宜温度是 25～28 ℃，冰箱温度太低了，不适合面团发酵
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