自制多味优酪乳的做法步骤图，怎么做好吃

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解决时间 2021-01-15 00:44

提问者网友：刺鸟
2021-01-14 02:16

自制多味优酪乳的做法步骤图，怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：持酒劝斜阳
2021-01-14 02:28

自制多味优酪乳的做法1 (自制酸奶)
准备一个保温桶和一个干净的有盖的瓶子
将瓶子和勺子用沸水消毒
先将牛奶倒入瓶子，然后倒入酸奶（刚用沸水烫过的瓶子有点烫，所以要先倒牛奶，不能先倒酸奶，以防止酸奶的菌种被烫死）
用消过毒的勺子搅拌一下
保温桶里放入50°C左右的热水，将盖上盖的瓶子放进去（水温可根据气候调整，冬天适当高一点，夏天如气温超过30°C，可不用保温桶直接放在室温下）
盖上保温桶的盖子，放置6小时左右（也可以用焖烧锅来代替保温桶，或是用电饭煲的保温档和烤箱的发酵档都可以)
观察到瓶子里的液体已凝结，取出瓶子放入冰箱冷藏4小时即可
做好的酸奶最多可存放在冰箱冷藏室里1星期，每次都必须用干净消过毒的勺子取用，以防止变质
做好的酸奶可以取出一部分，做下一次的菌种，最多可以做4次

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