蒸包炉经常熄火怎么回事
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-11-27 12:01
- 提问者网友：兔牙战士
- 2021-11-27 08:12
蒸包炉经常熄火怎么回事
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-11-27 09:05
蒸包子有讲究的.
中间不能开笼,不能断火,不然包子会不熟,并且包子会蒸失败的,包子表面颜色不好，面会扁趴.
断火,可能是你蒸笼底下盛水的锅里的水太多,高温密封的状态下,底下锅里的水沸腾起来会溢出来,溢出来的水多了话,就把炉火给灭了.
锅和炉面要有足够的缝隙,不然炉火也会容易灭的.
中间不能开笼,不能断火,不然包子会不熟,并且包子会蒸失败的,包子表面颜色不好，面会扁趴.
断火,可能是你蒸笼底下盛水的锅里的水太多,高温密封的状态下,底下锅里的水沸腾起来会溢出来,溢出来的水多了话,就把炉火给灭了.
锅和炉面要有足够的缝隙,不然炉火也会容易灭的.
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